傳說中的....龐多米!!

很多喜愛麵包烘培的朋友
一定聽過,甚至做過龐多米
而我卻是看了王傳仁老師的  天然.無添加的手做麵包 
才知道龐多米是啥

上個月到圖書館,不小心看到了這本麵包書
封面上的標題馬上引起我的興趣
趕緊借回家研究

開始翻此書沒幾頁,我就知道這位作者很用心
每種麵包都有個故事或者是材料上的操作細節
讓我忍不住想一口氣把書看完
捧著書前前後後看了好幾次
仔細研究老師的作法,相片和注意事項
也上王傳仁老師的部落格,發現還有篇 龐多米的地獄
很有個性的一位老師

今天終於鼓起勇氣製作龐多米
雖然有 "框金旬"(金旬太大條了)
我想這還不是合格的龐多米
上火太高,龐多米的外皮太厚
但是....真的很好吃
我終於體驗到這傳說中的龐多米
難怪大家都要跟著下龐多米的地獄

下次還要再接再厲