找回做麵包的熱情

自己做麵包也2.3年了
從害怕不會到試做成功,看書.網路研究前輩的經驗
到可以任意變化
自認為麵包就是這樣了......
不過是一個容易與沒有進步的自己

不知道哪時候開始
做麵包變成一件苦差事
沒有樂趣,沒有分享的喜悅
就連去年去考證照時,也好像只是對自己的一個交代罷了
今天....
我終於又找回....
做麵包的熱情

因為手上還有很多未完成的工作
這次的課程我考慮了10天
一直到周三才報名
昨天還猶豫要不要去上課

現在我很慶幸參與了這個課程
晚上還很興奮的跟先生分享上課的心得
才發現.....
原來
我像個發現新玩具的孩子

謝謝老師  仔細的講解及示範
很多以前不正確或不明白的地方都得到了答案

我將用新的方法開始用心做麵包