無花果蛋糕

二週前做了孟老師無花果蛋糕

好吃到不想停下來拍切面照

油粉拌合法我第一次操作

想不到這麼好吃

雖然我無花果放的量不到配方量

泡過蘭姆酒的無花果還是展現了它獨特的味道

蛋糕放在窗邊

風吹進來就會聞道濃甜的蛋糕香味



今天一樣用孟老師的這款配方

把無花果乾換成葡萄乾.蔓越莓乾和上次用茂谷柑做的蜜桔皮

還沒涼透先拍切面照

時間沒有拿捏好

顏色有點偏深

趁微溫把蛋糕用保鮮膜包好

再等個1天