2012年6月24日 星期日

雲林三小棟市集的手工麵包



小農福利社三小棟的好物市集已經滿三個月了

原本果醬.糖果到填補沒有果醬.糖果空窗期而作的麵包
喜愛天然風味麵包的朋友越來越多

由只辦一次變成每週一次的市集
時間對我來說永遠不夠

帶代替公公山香果園出攤的我們
擺上攤位的麵包的品質
對我來說倍感壓力

記得有次的有機紅蘿蔔麵包配方被我改的一踏糊塗
完全不像原來的口感
堅持整批麵包不賣只試吃
有位客人竟然說她完全吃不出我所謂的'品質沒有達到標準'...一定要買
隔週又來到市集告訴我,她兒子非常喜歡'這樣的口感'
讓我感動到不行

我不是一成不變的個性
常常上演麵包變奏曲

謝謝這些喜愛天然麵包的朋友
你們的包容與支持
是我們繼續走下去的動力

也謝謝創意Match-麻吉社區交流平台/三小棟的工作人員
有你們的鼓勵及堅持
我們才有發揮創意的空間

讓我們一起加油吧!!